10.05.1970 tarihinde doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini Kumluca’da, lise öğrenimini ise Antalya Lisesi’nde tamamladıktan sonra girdiği İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden 1991 yılında mezun olmuştur.
11.08.1993 tarihinde hâkim adaylığına başlayan Önkal; Karacasu ve Çıldır Hâkimliği görevlerinde bulunduktan sonra, 29/08/2001 tarihinde Adalet Müfettişliğine, 18/01/2007 tarihinde Adalet Başmüfettişliğine atanmış, 17/01/2011 tarihinde HSYK Başmüfettişliğine, 30/12/2011 tarihinde ise Hâkimler ve Savcılar Yüksek Kurulu Teftiş Kurulu Başkan Yardımcılığına seçilmiştir.
Evli ve iki çocuk babasıdır.